요즘 MZ세대부터 주부들까지, 홈카페는 일상이 되어가고 있습니다. 직접 만드는 음료와 디저트는 힐링이 되고, SNS에 공유할 만큼 예쁜 플레이팅도 매력적이죠. 특히 요즘에는 카페 못지않은 ‘신메뉴급’ 아이디어들이 인기를 끌고 있습니다. 이 글에서는 2025년 상반기 기준으로 가장 많이 사랑받는 홈카페 신메뉴 3가지를 소개합니다.
1. 크림 딸기 말차라떼 – 달콤 쌉싸름한 조화
말차는 여전히 인기 있는 홈카페 재료입니다. 하지만 단순한 말차라떼가 아니라, 여기에 딸기청과 크림을 더한 크림 딸기 말차라떼가 요즘 대세입니다. 만드는 법도 어렵지 않아 누구나 집에서 쉽게 따라 할 수 있어요.
먼저 컵에 딸기청을 2스푼 넣고 우유를 2/3 정도 붓습니다. 그 위에 말차 파우더를 물에 잘 풀어 얹고, 마지막에 휘핑크림을 살짝 올리면 끝. 색감만 봐도 예쁘고, 층이 자연스럽게 나뉘어 인스타 감성으로 딱 좋습니다. 맛은 새콤한 딸기와 고소한 크림, 쌉싸름한 말차가 조화롭게 어우러져 카페에서 파는 메뉴 못지않죠.
이 메뉴는 특히 ‘홈카페 입문자’에게 추천되며, 비주얼이 뛰어나 SNS 콘텐츠용으로도 손색없습니다. 레시피도 단순하고 재료 활용도 높아, 일주일에 한두 번 색다른 음료를 만들고 싶을 때 딱 좋습니다.
2. 오렌지 콜드브루 – 청량감 가득한 카페인
홈카페 트렌드는 ‘상큼한 음료 + 카페인’을 결합하는 방식으로 진화하고 있습니다. 대표적인 것이 오렌지 콜드브루입니다. 깔끔한 콜드브루 커피에 오렌지 주스나 생과즙을 넣는 방식인데, 달콤하고 상쾌한 향이 더해져 새로운 맛을 만들어냅니다.
레시피는 간단합니다. 콜드브루 원액을 100ml 정도 따르고, 신선한 오렌지 주스를 50ml 섞습니다. 얼음을 가득 채운 컵에 부어주면 완성. 원한다면 슬라이스 오렌지 한 조각으로 마무리하면 더욱 감각적인 홈카페 메뉴가 됩니다.
오렌지의 상큼함과 커피의 쌉싸름한 맛이 의외로 잘 어울려, 커피를 좋아하면서도 새로운 음료를 찾는 사람에게 딱 맞는 조합입니다. 여름 시즌에 특히 인기 있으며, 더위를 식혀주는 청량감이 홈카페의 만족도를 한층 높여줍니다.
3. 누텔라 생크림 크로플 – 고급 디저트 완성
홈카페 하면 음료만 생각하기 쉽지만, 요즘은 디저트의 인기도 만만치 않습니다. 그중 단연 눈에 띄는 것이 바로 누텔라 생크림 크로플입니다. 와플 기계만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있고, 고급 카페 부럽지 않은 디저트가 탄생합니다.
냉동 크로와상을 와플기에 굽고, 따뜻할 때 누텔라를 넉넉히 바른 후 생크림을 곁들이면 완성. 취향에 따라 과일이나 견과류를 올리면 더욱 풍성한 비주얼과 맛을 즐길 수 있습니다.
이 메뉴는 친구 초대, 주말 브런치, 기념일 간식 등 다양한 상황에서 활용도가 높고, 아이들도 무척 좋아합니다. 홈카페에서 디저트까지 준비하면 진짜 ‘작은 카페’를 연 듯한 분위기를 느낄 수 있어요.
홈카페는 단순한 유행이 아닌, 나만의 감성과 취향을 표현할 수 있는 공간입니다. 말차부터 콜드브루, 크로플까지 다양한 신메뉴를 직접 만들어보며 즐거움을 더해보세요. 오늘 소개한 세 가지 메뉴로 나만의 홈카페를 한층 더 업그레이드해보시길 바랍니다!